Marinato agli agrumi e avocado.
Served with roasted bell pepper.
Arugula pesto, stracciatella campana.
Polpo, calamari, gamberi, cozze, vongole, aromatizzata con olio al limone.
Stewed with tomato sauce, black olives, capers, toasted bread croutons.
On a bed of caramelized onions.
Mashed with potatoes, black olives, accompanied by lemon mayo.
Traditional eggplant parmigiana with tomato, Grana Padano D.O.P. and mozzarella cheese.
Con genovese di tonno e fonduta di pecorino.
Cherry tomatoes, oregano, basil.
With tomato sauce, grana padano D.O.P., basil.
Seaweed zeppoline, potato crocchè, arancini, frittatina di pasta, calzoncino with buffalo ricotta cheese from Campania.
Selection of traditional Italian cured meats and cheeses.
Fresh Salerno pasta tossed with mussels, clams, shrimp, calamari, red cherry tomatoes, fresh parsley.
Pasta fresca di Salerno con ricciola in salsa di pomodoro, olive nere e capperi.
Hand-split ziti, with coppered onions simmered for three hours with tuna fresh.
Pasta fresca di Salerno con crema di ceci, vongole lupino.
Pasta fresca di Salerno con crema di patate, acciughe di Cetara, colatura di alici della Costiera Amalfitana, pangrattato tostato.
Pasta mista mantecata con crema di patate, provola e grana padano d.o.p.
Cooked in tomato sauce over low heat for eight hours with mixed meats of beef and pork.
Shrimp, squid, crispy vegetables.
Servito con crema di patate e pomodorini secchi.
Servita con insalatina di stagione.
Servito con scarola ripassata alla salernitana.
Grilled with cherry tomatoes, arugula, grana cheese.
Fish selected according to daily fish market availability, served with mixed salad.
Iceberg salad with ceasar dressing, eggs, grana padano d.o.p. flakes and grilled chicken
Mozzarella di bufala campana, tomatoes in season.
pomodoro San Marzano D.O.P., pomodorini al filetto, origano, aglio in camicia, acciughe di Cetara.
San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte from Campania.
San Marzano D.O.P. tomato, mozzarella di bufala campana.
San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte from Campania, spicy sausage.
San Marzano D.O.P. tomato, fiordilatte from Campania, black olives, prosciutto cotto Nazionale, trifoliated artichokes, champignon mushrooms.
San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte from Campania, mushroom eggplant, ricotta salata.
Fior di latte campano, eggplant, peppers, zucchini.
Fior di latte campano, emmenthal, gorgonzola D.O.P., Grana Padano D.O.P., pecorino caciotta.
Fior di latte campano, smoked provola, sausage, friarielli.
Fior di latte campano, emmenthal, gorgonzola D.O.P., Grana Padano D.O.P., pecorino caciotta.
Fiordilatte campano, scarola, olive, capperi, acciughe di cetara.
Fiordilatte campano, rucola, pomodorini, prosciutto crudo Nazionale, grana padano D.O.P..
Fiordilatte campano, mortadella di Bologna I.G.P., pesto di pistacchio fatto in casa.
pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio D.O.P., mozzarella di bufala, pancetta arrotolata, pecorino d.o.p.
pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte campano, ‘nduja di Spilinga, spianata piccante, gorgonzola D.O.P..
Fiordilatte campano, pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio D.O.P., acciughe di Cetara, olive nere.
Fiordilatte campano, provola affumicata, patate schiacciate, pancetta arrotolata.
fiordilatte campano, provola affumicata, prosciutto cotto Nazionale, melanzane a funghetto.
Fior di latte campano, smoked provola, sausage, friarielli.
pomodoro San Marzano D.O.P., provola affumicata, parmigiana alla salernitana, grana padano d.o.p.
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana, pecorino d.o.p., grana padano d.o.p.
Pomodoro san Marzano d.o.p., provola affumicata campana, grana padano d.o.p., pecorino d.o.p., pancetta arrotolata, basilico, tutto in cottura
Pomodoro san Marzano d.o.p., ‘nduja di spilinga, salsiccia, stracciatella campana.
Pomodoro san Marzano d.o.p., ‘nduja di spilinga, salsiccia, stracciatella campana
Pomodoro san Marzano d.o.p., fiordilatte campano, moscardini alla luciana
fiordilatte campano, tonno fresco alla griglia, cipolle.
pomodoro San Marzano D.O.P., misto di mare in guazzetto
Fiordilatte from Campania, prosciutto cotto Nazionale.
San Marzano D.O.P. tomato, cooked, fiordilatte campano, sausage, mushroom eggplant.
Fiordilatte campano, scarola, olive, capperi, acciughe di Cetara.